Nicola Trub wurde in Freiburg geboren. Ihre Ausbildung zur Schauspielerin absolvierte sie an der Akademie der Künste in Ulm. Schon während des Studiums spielte sie am Stadttheater Ulm und am Stadttheater Aalen. Ihr erstes Engagement führte sie für fünf Jahre an das Landestheater Linz. Seit 2004 arbeitet Sie als freie Schauspielerin international in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Italien für Theater, Film und Fernsehen. Einige Stationen sind Wien, Salzburg, das Staatstheater Saarbrücken, die Kammerspielen Landshut, das Fritz-Raimond Theater in Frankfurt, Hannover, Nürnberg, Coburg, Fürth, Bern und Südtirol, sowie zahlreiche Produktionen in München.
Seit 2010 arbeitet sie auch im künstlerisch-pädagogischen Bereich mit Kindern und Jugendlichen. So entstanden unter Ihrer Regie Inszenierungen an der Montessorischule Biberkor, an der Waldorfschule Freiburg-Wiehre und an der Waldorfschule Freiburg St. Georgen.
Schon seit 2014 ist sie sporadisch bei der Schauspielschule YouAct in München tätig und seit dem Schuljahr 2019/2010 hat sie dauerhaft zwei Gruppen übernommen.